Aanlokkelijke aubergine mét maisbrood

Het weer warmt zich op en wat past nou beter bij een lentezonnetje dan een broodje met een goeie dip?

Binnenstebuiten chef-kok Ramon Brugman geeft er zijn eigen authentieke twist aan met gebakken maisbroodjes, een pittige auberginestoof én een frisse muntdip. 

Wil jij dit ook maken?

Kijk hier voor het recept

Fan van Binnenstebuiten?

Wij bundelen voor jou de beste verhalen van het KRO-NCRV programma.

Ik ben benieuwd