Binnenstebuiten
Zelf maken: pompoenpannenkoeken
Halloween, dé feestdag van de pompoen. Kom alvast in de sfeer met deze verrassende pompoenpannenkoeken!
Ingrediënten
-
250 gr Griekse yoghurt
-
150 gr bevroren aardbeien
-
150 gr bevroren frambozen
-
1 dl vanillesiroop
-
700 gr pompoen
-
150 ml melk
-
2 eieren
-
30 gr roomboter
-
10 gr vanillesuiker
-
120 gr kristalsuiker
-
2 tl bakpoeder
-
300 gr zelfrijzend bakmeel
-
1 tl kaneelpoeder
-
1/2 tl nootmuskaatpoeder
-
Poedersuiker
-
150 gr rozijnen
-
2 dl rum
-
Kokosolie
-
100 gr rucola
-
150 gr zachte geitenkaas
-
100 gr walnoten
-
Truffelolie naar smaak