Van 6 tot en met 12 maart is het de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel. Een dag vol met plantaardig eten heeft al een ontzettend goed effect op mens, dier en klimaat. Maar hoe eet je een week lang lekker en gevarieerd zonder vlees- of zuivelproducten? Om je te helpen, delen we een heerlijk weekmenu met je.
Een flexitarisch dieet
Door een week geen vlees of zuivel te eten, bespaar je 193 liter water en 80 kilometer autorijden (bron). Dat is heel wat. De Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel stimuleert een flexitarisch eetpatroon, waarbij je af en toe vlees of zuivel inwisselt voor een plantaardige variant.
Misschien kies je soms al voor een vegetarische burger of eet je jouw havermout met plantaardige drank. Maar het kan knap lastig zijn om een weekmenu zonder vlees en zuivel samen te stellen. Daar helpen wij je graag mee op weg.







