11-03-2020

De Italiaanse religieuze Germana is op 7 maart in het Lombardische plaatsje Caronno Varesino op 81-jarige leeftijd overleden. Zij was auteur van vele succesvolle kookboeken en werd geregeld uitgenodigd in Italiaanse tv-programma’s.

Zuster Germana werd 3 juli 1938 als Martina Consolaro geboren in Crespadoro (Veneto). Op 19-jarige leeftijd trad zij in bij de zustercongregatie Suore del Famulato Cristiano, opgericht met als doel het beschermen van jonge vrouwelijke arbeiders. Ze begon haar loopbaan als onderwijzeres. Later gaf ze kookles aan huisvrouwen.

Haar eerste receptenboek schreef Zuster Germana in 1983, getiteld Quando cucinano gli angeli (‘Wanneer de engelen koken’), dat een bestseller zou worden. Vanaf 1987 publiceerde ze elk jaar een agenda (zie foto), met daarin voor elke dag een ander recept en allerlei kooktips.

In totaal schreef de ‘Kokkin van God’, zoals ze werd genoemd, een twintigtal boeken; het laatste verscheen in 2016, getiteld ‘Zuster Germana's receptenboek: 30 jaar thuis koken’.

De begrafenis van de zuster heeft in beperkte kring plaatsgevonden, omdat de Italiaanse regering ter voorkoming van de verspreiding van het coronavirus openbare uitvaarten verbiedt.