Eeuwenlang maakte het zoogdieren uniek, maar op vriendelijk verzoek van veganisten kunnen planten het nu ook: melk maken. Van soja of haver, kokos of...
Keuringsdienst van waarde: tapas
Het vooruitzicht dat er vrijdag weer geborreld mag worden sleept velen door de week. Maar kom bij die borrel niet aan met doodgewone hapjes, maar was...
Keuringsdienst van waarde: babygroenten
Lang had de mens een reuzenhonger, maar wie nu een blik werpt in het groenteschap ziet dat die tijd voorbij is. Maar waarom? En hoe?
Keuringsdienst van waarde: gemodificeerd zetmeel
Keuringsdienst ziet wat jij niet ziet en het heet gemodificeerd zetmeel. Zonder dat we het doorhebben staat het bijna dagelijks op ons menu.
Keuringsdienst van waarde: kaaskleur
Het is een waarheid als een koe: onze oer-Hollandse kazen zijn zo geel als een kanarie. Van Edammer tot Gouda, van Beemster tot Leerdammer. Allemaal...
Keuringsdienst van waarde: actieve kool
Van tekeningen tot barbecues: met houtskool is de mens al duizenden jaren creatief. De laatste jaren is daar een hele waslijst aan toegevoegd. In KRO...
Keuringsdienst van waarde: wierook
Keuringsdienst was toe aan een goede gemoedstoestand en kocht wierook. Stokjes met smog. Goed voor bijna alles wat een mens te wensen heeft. Ze zijn...
Keuringsdienst van waarde: verse vis
Vis wil je vers, want vers is lekkerder. Supers liggen er dan ook vol mee. Plastic bakjes waar met grote letters verse vis op staat. Maar draai het...
Keuringsdienst van waarde: oorsprong
Vlees komt van een beest en vroeger wist de slager gewoon waar dat beest van het levenslicht had mogen genieten. Zo niet de grootgrutter. Die zwegen...
Keuringsdienst van waarde: vogelgriep
Keuringsdienst dacht het beste met de kip voor te hebben en kocht vrije uitloop eieren. Maar toen kwam het nieuws, dat er buiten geen kip meer te...