Culinair expert Alain Caron is in de Achterhoek. Op de gemengde, biologische boerderij van Wim Schoemaker en Rieke Griffioen groeien tientallen gewassen en tevens houden ze de robuuste Limousin runderen. Maar Alain komt vandaag voor hun paradepaardjes: de raapsteeltjes en de bospeentjes.