Culinair expert Alain Caron is in het Limburgse Neer op de biologische tuinderij van de familie Peeters. Hij komt voor een van zijn favoriete groenten: de venkel. Dit gewas is volgens teler Robin een echt “juffertje”. “Het is ons lastigste gewas om te telen, maar we houden wel van een uitdaging.” De familie zweert bij biologische teelt. Alain pakt uit en maakt een prachtig gerecht met de venkel.