Culinair expert Alain Caron is in een Amsterdamse pastafabriek waar de Italiaanse familie d’Antuone de scepter zwaait. Wat bij vader, die een Italiaans restaurant runde in de Reguliersdwarsstraat, begon als hobby groeide uit tot een fulltime pastafabriek. Alles wat hier gemaakt wordt, is kakelvers. Een fabriek vol passie en liefde, en dat proef je in het gerecht dat Alain voor de familie gaat maken.