Vraag in viswinkel of restaurant naar Noordzeekrab en je krijgt vaak enkel een paar poten. Onschadelijk gemaakte scharen, ooit onderdeel van een...

Zelfs fletse vleeswaren ontkomen niet aan de modegril. Plots zijn vele voorverpakte plakjes kip, ham en spek in hippe bruine jasjes gestoken. Vers van...

Van alle schelpdieren die we eten wordt er geen één zo gekoesterd als de oester. Standaard tegen meerprijs op het menu. Goed voor goede sier. Of die...

Zodra het weer donker, koud en kil is, wordt hij steevast van stal gehaald: rookworst. Het vleesgeworden ‘doe maar gewoon, dan doe je al gek genoeg’...