Elke donderdag een kookrubriek in Man bijt hond met mannen, want koken is hot onder mannen.

Vandaag staat op het menu: Regenboogforel en zalmforel met stokbrood. Sander Hertgers (31) en zijn vader Gerrit bereiden de forellen op de zogenaamde rooktonnen. Sander heeft het roken geleerd van zijn vader. Het mooie van roken vindt hij dat het heel basic is. Overal kan je het doen. Twee oliedrummetes op elkaar, gat onderin, richel voor de spies, hout en klaar. “Het is echt beleving”,  zegt Sander.

Man bijt hond, donderdag 26 februari 2015, 18.45 uur, NPO 2