Moederdag is een mooie dag om moeders in het zonnetje te zetten, maar het kan ook een emotioneel beladen dag zijn. Speciaal daarom maken chef-kok Ramon van Binnenstebuiten en radio-dj Gijs Staverman pannenkoeken: comfort food voor elke gelegenheid.
American pancakes
American pancakes zijn een soort dikke kleine pannenkoeken. De pancakes zijn wel een stuk kleiner dan de pannenkoeken die wij kennen. Doordat deze American pancakes met bakpoeder gemaakt worden zijn ze een stuk fluffier dan onze Nederlandse variant. In de Verenigde Staten worden ze vaak met vruchten, ijs of esdoornsiroop geserveerd.
Naar het recept
Op de website van BinnensteBuiten verzamelen we alle recepten van Lekkere Track. Zie hier hoe je zelf deze American pancakes maakt.
Wil je meer weten over eten?
Schrijf je in voor de nieuwsbrief Eerlijker eten.
