In aflevering zeven van Onze boerderij: en nu zelf blijkt hoe trots Yvon Jaspers op haar broccoli is: ‘Als het ’s nachts geregend heeft dan verandert de broccoli in een soort kunstwerk.’ Ben jij benieuwd hoe je zelf van broccoli een kunstwerk kunt maken? Wij zetten een paar recepten op een rijtje.
Onze BinnensteBuiten chef Sharon de Miranda deelt haar recept voor een heerlijke broccoli ovenschotel. En Ramon Brugman laat ons zien hoe je een hartige taart met broccoli maakt. Of probeer ons recept voor orzo met broccoli, feta en gegrilde paprika.
Wist je dat je niet alleen de roosjes van de broccoli, maar ook de stam kunt eten? Die geeft juist een lekkere bite!
Broccoli ovenschotel
Een ovenschotel gevuld met aardappel, broccoli, kaas en smeuïge gehaktballetjes. Terwijl de oven het werk doet, heb jij lekker je handen vrij! Snel, gemakkelijk en smaakvol tafelen dus!
Hartige taart met broccoli
Als patissier weet onze chef Ramon als geen ander hoe je taarten bakt en daar horen ook hartige taarten bij. Zo maakt hij vandaag een verrukkelijke quiche met broccoli. Lekker met een frisse, groene salade erbij.
Orzo met broccoli, feta en gegrilde paprika
Chef-kok Sharon de Miranda maakt orzo met broccoli, olijven, fetakaas en gegrilde puntpaprika's, met daarbij een frisse gazpacho van komkommer.
Eerlijker eten
Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief.
