Keuringsdienst van waarde - Kombucha: zo maak je het zelf in een handomdraai

Kombucha

Wie een cool, fris drankje wil drinken koopt geen cola, maar kombucha. Kom wat? Kombucha dus. Vlotte flesjes en blikjes met, ja dat is de vraag. De klinkende etiketten reppen over gist en fermentatie, thee en ‘raw’. 

En velen zweren ook nog eens goed voor je te zijn. Keuringsdienst van Waarde over een frisdrank die geen frisdrank zegt te zijn maar toch het frisdrankschap heeft veroverd.

Maandag 22 januari 21.30 uur op NPO 1.

Kombucha: wat is het écht? (En zo maak je het zelf)

Het hippe drankje onder de frisse drankjes: kombucha. Toch lijkt er iets opmerkelijks aan de hand te zijn. De ingrediënten van een flesje kombucha variëren namelijk sterk. Keuringsdienst van waarde onderzoekt wat het drankje precies is en hoe je het zelf maakt.

kvw39_stills_kombucha.jpg

Lees meer over dit onderwerp