BinnensteBuiten: Een moderne schaapsherder

Chef-kok Ramon maakt een van zijn favoriete gerechten: paté met augurken-relish.

Daphne is een moderne schaapsherder. Ze least in de zomer een kudde en wordt ingehuurd voor losse klussen. Diezelfde kuddes staan natuurlijk bij bevriende boeren. In Januari begint het lammeren. En omdat Daphne die maanden toch niet hoeft te grazen, helpt ze mee op de boerderijen. Het lijkt wel lente!