Sgroppino is een heerlijk frisse Italiaanse cocktail die perfect in een menu past als dessert of welkomstdrankje. Bovendien heb je 'm binnen een paar minuten op tafel staan. Lees verder voor het recept!
Sgroppino
Voor 8 personen
Bereidingstijd: 5 minuten + 2 uur wachttijd
Moeilijkheidsgraad: makkelijk
Benodigdheden: champagneglazen en blender
Ingrediënten
- 500 ml prosecco
- 100 ml wodka
- 1 l citroenijs
- 1 limoen
- een paar takjes munt
Zo gepiept, meteen serveren
Heb je niet veel tijd, maar wil je wel graag indruk maken? Dan is de sgroppino een fantastische cocktail om de smaakpapillen van jouw gasten mee op scherp te zetten. Meteen na het maken serveer je de sgroppino uit, want het ijs moet niet gesmolten zijn.
Aan de slag!
1. Zet de champagneglazen, de prosecco en de wodka koud en laat minimaal twee uur koelen.
2. Doe net voor serveren de prosecco, wodka en het citroensorbetijs in de blender totdat het goed gemengd is.
3. Snijd schijfjes van de limoen en pluk een aantal takjes van de munt. Schenk de sgroppino in de gekoelde glazen en garneer de glazen met het schijfje limoen en de munt. Proost!
Meer inspiratie voor jouw kerstdiner?
Schrijf je in voor de nieuwsbrief Eerlijker eten.
