Villa Rams Woerthe, gelegen in Steenwijk, wordt ook wel het Downton Abbey van Overijssel genoemd. Het huis is in 1899 gebouwd voor de schatrijke familie Tromp Meesters. Het architectenbureau Van Gendt, bekend van het Concertgebouw, bouwt met dit huis één van hun duurste villa's. Alles hier in huis ademt de stijl van de Art Nouveau; met zwierige vormen en lijnen en versieringen met bloemen, bladeren en dieren. Architectuurhistoricus Valentijn Carbo is groot fan, hij laat met alle liefde zien waarom villa Rams Woerthe zo uniek is.

Staat je kerstboom al in de weg? Melkveehouder Pieter Koonstra uit het Overijsselse Vinkenbuurt weet er wel raad mee. Zijn melkkoeien vertoeven namelijk graag op een bed van ‘kerstbomenpulp’. Pieter: “Mensen doen begin januari massaal hun kerstboom weg en toen dacht ik: wat zonde! Als ik de bomen versnipper, krijg ik een mooie ondergrond voor mijn koeien. Dus ik ben mensen gaan oproepen in het dorp om hun kerstboom bij mij te brengen.” Een duurzame eindbestemming voor de boom en een lekker zacht bed voor de koe. Pieters koeien leven sowieso in een walhalla: in de zogenaamde ‘vrijloopstal’ zijn ze altijd vrij om te bewegen en kunnen ze heerlijk liggen op een zachte ondergrond. Met de kaas van Pieter maakt chef-kok Ramon Brugman een lekkere fondue.

Binnenstebuiten, maandag 28 december om 18.45 uur op NPO 2.