Hartstikke handig, zo'n eierdoosje met zes, tien of zelfs twaalf eieren. Maar hoe weet je of je eieren na een paar weken nog goed zijn? Met deze tip ben je er zó uit!
De watertest
Hoe je checkt of je eitje nog houdbaar is, doe je door een kom of glas te vullen met water. Leg hier vervolgens je eitje in.
- Ligt het eitje plat op de bodem? Dan is-ie hartstikke vers.
- Raakt het eitje met het puntje de onderkant aan? Je eitje is dan een paar weken oud en nog steeds prima te eten.
- Gaat het eitje drijven? Dan kun je 'm niet meer eten; je eitje is bedorven.
Hoe is dit mogelijk?
Een eierschaal laat naar verloop van tijd steeds meer lucht door. En hoe ouder het eitje dat er binnenin zit, hoe minder vloeibaar die is. Hierdoor ontstaat er meer ruimte voor lucht in de eierschaal, waardoor het eitje gaat drijven.
Bruin of wit ei
Weet jij wat er anders is aan witte en bruine eieren? Keuringsdienst van waarde stelde exact die vraag en kwam tot een bizarre ontdekking.
Wat is het verschil tussen bruine en witte eieren?
Witte eieren: ze staan vaak onderaan in het schap van de supermarkt. Qua smaak is er geen verschil, maar toch kiezen we in veel gevallen voor de bruine variant. Waarom is dat? De Keuringsdienst zoekt het uit.
Als eerste op de hoogte van alle tips rondom bewuste eetkeuzes?
Schrijf je in voor de nieuwsbrief Eerlijker eten. Al ruim 17.000 mensen gingen je voor!
