Gijs is jarig en trakteert! Want wat is een verjaardag zonder taart? Daarom maken Gijs en Ramon deze week in Lekkere Track worteltaart met pistache en chocoladekrullen. Blaas de kaartjes maar vast uit want met Birthday van Katy Perry door de speakers wordt het een onvergetelijk feest.
Wortelcake
Carrot cake, ook wel worteltaart genoemd, is al honderden jaren te vinden in diverse kookboeken en landen. Zo serveerde George Washington de taart op zijn feesten, stonden Franse kookboeken in de twintigste eeuw al vol met recepten voor worteltaart en bereidden Amerikaanse bakkers de taart als een 'exotische' Duitse delicatesse. Waar de taart nu precies vandaan komt? Joost mag het weten. Maar lekker is 'ie wel.
Tip: Je kan de worteltaart ook maken met courgette in plaats van met wortel. Ook kun je het recept makkelijk met minder suiker bereiden!
Lees het recept
Op de website van BinnensteBuiten verzamelen we alle recepten van Lekkere Track. Zie hier hoe je zelf een worteltaart maakt.
Wil je meer weten over eten?
Schrijf je in voor de nieuwsbrief Eerlijker eten.
