Het is een waarheid als een koe, zonder kalf geen melk. Melk die de melkboer wil kunnen verkopen. Daarom scheidt men doorgaans snel na de geboorte moederkoe en kalf. Zo kan de melk richting de melkfabriek en wordt die niet opgedronken door het jonge kalfje. Maar onlangs stonden er nieuwe melkpakken in het supermarktschap. Melk van koeien waarbij het kalf langer bij moeder blijven mag. De Keuringsdienst gaat op bezoek bij de melkboer om met eigen ogen te zien wat het verschil is tussen deze twee manieren van boeren. 

Keuringsdienst van waarde: Koe en kalf, dinsdag 14 februari om 20.35 uur bij KRO-NCRV op NPO 1.