Water, gerst en hop: een pilsje. Simpel zat, zou je zeggen. Maar niets blijkt minder waar. Terwijl de ingrediënten dik verschillen, is er geen fles, blik of fust waar niet op gedrukt staat dat het volgens ‘traditioneel recept’ gebrouwen zou zijn. Hoe kan dat? De Keuringsdienst over pils, tradities en klinkklare kletskoek.

Keuringsdienst van waarde: Pils, dinsdag 12 september om 20.35 uur bij KRO-NCRV op NPO 1.