Het is een favoriet gerecht van velen: de pizza. Niet alleen kun je er eindeloos mee variëren, het is ook de perfecte manier om je groenten, kazen, kruiden en vlees of vis mee op te maken. Daarom hebben we vijf recepten verzameld om thuis een pizza mee op tafel te zetten. Van betaalbare en snelle varianten voor doordeweeks tot aan ambachtelijke weekendrecepten.
Pizza tonijn met bodem van Turks brood
Snijd een Turks brood doormidden en je hebt twee pizzabodems. Super als je snel resultaat wilt hebben! Chef-kok Sharon Miranda belegt 'm met gegrilde tonijn en een rucolasalade, maar voel je vrij om met jouw beleg te experimenteren.
Een tortilla kun je ook als pizzabodem gebruiken en is razendsnel klaar in de oven.
Plaatpizza voor een hele groep
Chef Ramon Brugman maakt zelf deeg bij deze plaatpizza. Handig aan deze variant: je maakt gemakkelijk twee soorten. Schuif 'm op een ovenplaat en garneer naderhand met wat frisse kruiden of rucola. Een echte crowdpleaser.
Minipizza van pitabroodjes met wortel-courgettesoep
Leuk als feestsnack of om verschillende toppings te testen. Door een pita als bodem te gebruiken, heb je een extra krokante bite. En de maaltijd staat lekker snel op tafel. Sharon de Miranda maakt ernaast een soep met wortel en courgette, maar een salade kan natuurlijk ook.
Pizza met pompoencrème
In plaats van tomatensaus kun je natuurlijk ook een andere basis op jouw pizza gebruiken. Heb je al wel eens gedacht aan gepureerde pompoen met crème fraîche? Naast de romige zoete smaak levert het ook een oogstrelend plaatje op.
Heb je nog groenten in blik of in de vriezer? Deze kun je ook opmaken!
Weekendactiviteit: Turkse pizza's maken
Fantastisch smakelijk én een gezellige bezigheid in het weekend: zelf een Turkse pizza maken. Inclusief knoflooksaus en salade. Wil je liever een vega variant? Maak 'm dan met vegetarisch gehakt. Iedereen blij!
Meer weten over eten? Aan jou de keuze!
Schrijf je in voor de nieuwsbrief Eerlijker eten.
