We schuiven aan bij familie Wildeman uit Een huis vol. Wat ze eten is voor de zeven kinderen in het gezin geen verrassing, want het weekmenu hangt prominent in huis. Wat valt wel en niet in de smaak in huize Wildeman?
Aan tafel zonder telefoon
‘We eten standaard aan de tafel, iedere dag,’ vertelt Priscilla. ‘Dat is wel echt één regel: aan tafel eten met z’n allen. Even tijd voor elkaar, met de vraag: hoe was het op school? Wat heb jij meegemaakt? Het is gewoon een momentje, een halfuurtje dat je echt even met z’n allen bent.’
Lukas: ‘En dat is ook bijna het enige moment op de dag dat niemand op z’n telefoon zit.’ Priscilla vult aan: ‘Nee, want dat mag niet. Met het avondeten geen telefoon.’
Het weekmenu
Priscilla heeft in huis een weekmenu hangen waarop ze schrijft wat de familie gaat eten. ‘Anders komt iedereen duizend keer per dag vragen: ‘ma, wat eten we?’ En dan blijf ik het honderd keer zeggen,’ vertelt Priscilla. ‘We wijken weleens af,’ vult Lukas aan. ‘We hebben weleens dat we tussendoor nog naar de supermarkt gaan en dan ligt er iets in de afprijsbak. Dan maken we daar wat mee.’
Lukas: ‘We zorgen echt wel dat ze gevarieerd en gezond eten binnenkrijgen. En een patatje eten op z’n tijd is ook niet ongezond, dat is ook juist hartstikke gezond. Het is maar net hoe je ermee omgaat. Ik denk dat wij daarin wel een gezonde variatie hebben gevonden. Als je vraagt aan de kinderen wanneer we patat eten, dat is altijd dezelfde dag.’ Priscilla bevestigt dit: ‘Dat is standaard vrijdag, ja.’
Wat eten ze het liefst?
De familie Wildeman maak je volgens Priscilla eigenlijk altijd blij met pasta. ‘Ze zijn gek op pasta. Pasta met spinazie, kipfilet en roomsaus. Spaghetti met ballen of spaghetti met tonijn. Ik maak ze blijer met pasta dan met aardappelen.’
Er zijn in huize Wildeman ingrediënten standaard in huis die geliefd zijn én vaak op tafel komen. ‘Altijd knoflook, altijd ui, altijd kookroom. Altijd wel een pasta, altijd melk, altijd chips, altijd ketchup, altijd mayonaise,’ somt Priscilla op. ‘Altijd kaas,’ vult Lukas lachend aan. ‘Ja, kaas kan niet ontbreken. Als de kaas op is, dan is er pas echt iets mis.’
'Als de kaas op is, dan is er pas echt iets mis'
Wat eten ze liever niet?
Priscilla en Lukas lusten zelf alles, behalve lever en slakken. De kinderen zijn wat kritischer als het op eten aankomt. Priscilla: ‘Aan het begin maakte ik bijvoorbeeld witlof of bonen. Dus dan kon de ene die geen witlof lustte bonen eten. Maar dat doe ik niet meer, hoor.’
Lukas vertelt hoe ze er nu mee omgaan: ‘Als iemand iets niet lust, dan eet-ie maar lekker een boterham. Maar dan is het daarna ook geen zakje chips opentrekken of een snoepje pakken dus.’ Priscilla: ‘En het is ook niet zo dat als ze op maandag iets niet lusten en een boterham pakken, dan hoeven ze dat op dinsdag niet te flikken hoor. Nee, zo is het niet.’
Meer Een huis vol?
Kom nog meer te weten over de familie Wildeman en de andere families van Een huis vol.
Altijd op de hoogte blijven van de nieuwtjes rondom eten koken?
Schrijf in je voor de nieuwsbrief Eerlijker eten. Al duizenden mensen gingen je voor!
