De winter is al een tijd ingetreden. Maar wat zet je op tafel? Wij zetten de lekkerste gerechten voor je op een rijtje. Zo weet jij hoe je voor een zacht prijsje een feestmaal op tafel zet. Vandaag in de hoofdrol: rode kool.
Kruidentip: jeneverbessen, kaneel en laurier smaken heerlijk bij rode kool.
Het hele jaar een duurzame keuze
Rode kool is een traditionele wintergroente, en het hele jaar door een duurzame keuze. Het kan rauw gegeten worden als het wordt fijn geraspt, maar dan alleen in kleine hoeveelheden. Wordt de kool lang gemarineerd in bijvoorbeeld yoghurt of azijn, dan wordt het zachter en is het als salade makkelijker te verteren. Kortom: een supergroente om in jouw menu op te nemen.
Gestoofde rode kool met appel en kaneel
Zin in een heerlijk winters zoet gerecht? Maak dan deze gestoofde rode kool met hachee, dat wordt een gegarandeerd succes!
Knapperige rode kool salade
Maak deze heerlijke salade met rode kool, walnoten en geitenkaas als je de show wilt stelen met een fris recept.
Zuurkool van rode kool
Zuurkool kennen we allemaal. Maar is deze variant met rode kool je ook bekend? Hartstikke lekker met gember en kerrie, of natuurlijk met rozijnen en appel.
Meer van dit soort menu's?
Schrijf je in voor de Eerlijker eten nieuwsbrief.
