De supermarkt wordt steeds duurder, dus hoe maak je kostbare producten zelf? In de Instagram-serie Koken zonder knaken leggen we dat 1 minuut uit. Deze keer: het recept voor chai tea latte met havermelk.
Ingrediënten
Voor ruim 1 liter havermelk:
- 1 l water
- 100 gr havermout (€0,17)
- 2 dadels (€0,38)
Voor 1 pot chai tea:
- 2 chai tea theezakjes (€0,43)
- 1 kaneel stokje (€0,29)
- 1 steranijs (€0,39)
Onder de streep
In totaal kost zelf havermelk maken €0,55, terwijl een pak in de supermarkt al snel €2,39 kost. Wanneer je het zelf maakt ben je dus veel goedkoper uit!
Standaard in huis
- Theeglas
Benodigdheden
- Twee kommen
- Staafmixer
- Vergiet
- Theedoek
- Karaf
Bereidingswijze
1. Voeg 1 l water toe aan een kom.
2. Voeg dan 100 gr havermout toe aan de kom.
3. Snij twee dadels fijn, en voeg ook deze toe aan de kom.
4. Laat dit mengsel 5 minuten weken.
5. Mix na 5 minuten het havermengsel met een staafmixer.
6. Pak de schone kom, zeef en theedoek.
7. Leg de zeef op de kom, doe hier de theedoek in en giet het havermengsel in de theedoek.
8. Laat het mengsel door de theedoek en de zeef lopen. Knijp de theedoek goed uit. Nu heb je havermelk.
9. Giet de havermelk in een karaf.
10. Zet een pot chai tea.
11. Doe de thee, het kaneelstokje en de steranijs in een glas en giet hier de havermelk bij.
12. Geniet ervan!
De rest van de havermelk kun je nog een paar dagen in de koelkast bewaren. Gebruik het ook voor allerlei andere recepten!
De Eerlijker eten nieuwsbrief
Lees alles over de herkomst van jouw eten, vind duurzame inspiratie en ontdek verrassende recepten.
