Krijg je familie of vrienden over de vloer? Het kan nogal uitdagend lijken om een hele paasbrunch op tafel te zetten. Maar met deze recepten van de BinnensteBuiten chefs is het een eitje! Kijk je mee?
Een paasbrunch op tafel zetten
Tussen de bloeiende narcissen en lente zonnestralen duiken de paasdagen ineens op. Het moment om de tafel te dekken met heerlijke paasbrunch gerechten. Wij hebben vijf recepten voor je uitgekozen met beperkte keukeninspanningen en maximaal paselijk bordgenot. Denk aan zachte witte puntjes graskaas tot aan een prachtige quiche.
In een handomdraai een luxe paasbrood
Paasbrood zelf maken ingewikkeld? Niet met recept van chef Ramon Brugman! Hij laat zien hoe simpele ingrediënten zoals melk, bloem en gist de basis vormen voor paasbrood. Met een eigengemaakte spijsvulling, rozijnen en walnoten maak je er echt iets bijzonders van.
Zo bak jij je zachte witte puntjes met graskaas
Ken je het gevoel van die hap in een behaaglijk zacht wit broodje? Belegd met pure hagelslag, verse pindakaas of juist met smeuïge graskaas (onze favoriet!). We prikkelen graag je fantasie met het recept voor hemelse witte puntjes. Een makkie om thuis vers te bakken.
Met deze paasbrunch gerechten zit je gerust een hele dag aan tafel met familie en vrienden
Een quiche kunstwerk
De quiche is een echte crowdpleaser. Maak deze variant door je groente niet in blokjes te snijden, maar in lange linten te schaven. Oprollen als een roosje en tada! We laten je zien hoe.
Gepocheerd eitje met zelfgemaakte mayonaise
Het gevulde eitje met mayonaise kennen we als een makkelijke snack. Als we dit gerechtje naar een paaslevel tillen ontstaat de gepocheerde variant: een zacht triomfantelijk ei. En samen met zelfgemaakte mayonaise, het slaatje en de dressing een waar exemplarisch brunchgerecht.
Witte asperges: in alle mogelijke varianten
Pasen en witte asperge kunnen simpelweg niet zonder elkaar. Op menig paasbord vind je de fluweelwitte groente. Als fraai bijgerecht of sierlijk in de hoofdrol. We laten je een aantal variaties zien van asperges met gerookte zalm, doperwtjes én zelfs aardbeien.
