Het mierzoete oerbrein

Suiker is een natuurlijk ingrediënt dat voorkomt in veel voedingsmiddelen. Maar het is ook een belangrijk onderdeel van onze moderne voedingsindustrie, waar ze het toevoegen aan producten om ze zoeter en aantrekkelijker te maken. En we zijn er happig op. Nederlanders eten namelijk per persoon gemiddeld 14 suikerklontjes per dag en ruim 20 kilo toegevoegde suikers per jaar.

Ons oerbrein, dat nog steeds een groot deel van onze hersenen uitmaakt, wordt heel blij van al die suiker. Dit komt omdat in de tijd dat we nog in het bos leefden en moesten jagen voor ons eten, vet en suiker schaarse en waardevolle bronnen van energie waren. Maar nu, met koelkasten en supermarkten op elke hoek, is die reactie van ons oerbrein een probleem.

Frisdrank als motor voor overgewicht

Een duidelijk voorbeeld van de invloed van ons oerbrein op ons moderne eetgedrag is de consumptie van frisdrank onder jongeren. Ondanks waarschuwingen van de Gezondheidsraad, blijkt uit onderzoek van Pointer dat twee derde van de jongeren het normaal vindt om frisdrank te drinken.

Volgens hetzelfde onderzoek is één op de zes jongeren te zwaar en hebben hun tanden zwaar te lijden onder de consumptie van suikerhoudende dranken. Ook voor volwassenen adviseert het Voedingscentrum om de inname van frisdrank te beperken. Vanwege de vele suikers en calorieën. Toch zijn veel mensen zich niet bewust van de hoeveelheid suiker in drankjes.

Suikerquiz: Hoeveel weet jij over suiker in je drankjes?

Er zijn in het afgelopen jaar wel stappen gezet door fabrikanten om het suikergehalte te verlagen, maar nog altijd bevatten drankjes veel suiker. Neem de proef op de som, welk glas bevat meer suiker: cola of appelsap? Ga de uitdaging aan in de Suikerquiz en test je ongesuikerde kennis!

Ik doe mee aan de Pointer Suikerquiz!