Wintermenu: de beste gerechten met knolselderij
Op zoek naar de lekkerste gerechten met knolselderij voor de koude dagen? Deze wintergroente ligt volop in de schappen en is lekker op een hoop verschillende manieren. Daarom hebben wij de lekkerste knolselderij recepten op een rij gezet.
Kruidentip: peterselie, bieslook en dragon smaken heerlijk bij aardappelgerechten.
Knolselderij als pronkstuk
Knolselderij is van oktober tot en met maart een hartstikke groene keuze. En de groente zit boordevol voedingsstoffen: vitamine B, vitamine C en K en de mineralen kalium, fosfor, calcium, ijzer en zink. Tel daar nog bij op dat knolselderij goedkoop is en je hebt een knaller voor in je menu. Als amuse, carpaccio of quiche: de groente is een pronkstuk op jouw tafel.




