Op 17 maart is het St. Patrick's day. Hoe kun je die dag beter vieren dan in stijl een Iers ontbijt te eten? Chef Ramon Brugman laat je zien hoe. Lees gauw verder voor het recept!
Een Irish breakfast
Op de nationale feestdag van de Ieren herdenkt men de beschermheilige van het land: Saint Patrick. De straten staan vol, iedereen draagt groen, drinkt Guinness bier en er is een hoop gezelligheid. En hoe luid je die beter in dan je dag te beginnen met een Irish breakfast?
Eieren, bacon en worstjes zijn standaard onderdeel van zo'n ontbijt. Inmiddels zijn er ook steeds meer vegetarische opties beschikbaar. Daarbij gaan champignons gekookt in boter, ingeblikte gebakken bonen en gekookte tomatenhelften. Bruin sodabrood of getoast panbrood rondt het ontbijt af. Heb je al trek gekregen?
Lees het recept
Op de website van BinnensteBuiten verzamelen we alle recepten van Lekkere Track. Zie hier hoe je een Irish breakfast maakt.
